8月14日一段“博興某烤肉店用積水洗碗”的小視頻被網(wǎng)友拍攝傳到了網(wǎng)上，在視頻中一名女子從馬路邊的積水處舀取地上的污水，倒入盛放餐具的容器中，用于餐館中餐具的清洗。看到這一幕，不少路過市民也都表示譴責(zé)，并為餐館的食品安全衛(wèi)生問題擔(dān)憂。

     據(jù)了解八月十四晚間，當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)管部門就發(fā)布消息，對(duì)涉事營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行了查封。但是15號(hào)當(dāng)?shù)鼐陀直隽肆硪患绎埖暌策x用污水沖洗餐具的消息。對(duì)此監(jiān)管部門也是及時(shí)去調(diào)查問詢，結(jié)果餐廳的解釋說(shuō)是因?yàn)椴途弑凰桶l(fā)霉長(zhǎng)毛，先只是簡(jiǎn)單清洗，并不會(huì)直接使用，后續(xù)會(huì)讓餐具公司回收消毒。

對(duì)上述事件只想表示譴責(zé)，食品安全一直以來(lái)就是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題，就算污水清洗的餐具不會(huì)直接使用，但是也會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)誤會(huì)和歧義，引起不必要的社會(huì)食安恐慌。其實(shí)餐館的衛(wèi)生問題已經(jīng)不止一次出現(xiàn)在新聞事件當(dāng)中了。現(xiàn)在的快節(jié)奏生活越來(lái)越多的人會(huì)選擇外賣和在外就餐，因此飯店餐館的食品安全問題就需要格外注意，不論是原材料的品質(zhì)質(zhì)量，還是生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生，又或者是餐具的潔凈情況，每一個(gè)環(huán)節(jié)都馬虎不得，只有做到細(xì)致檢驗(yàn)，安全衛(wèi)生，食客消費(fèi)者的安全才會(huì)得到保證。

現(xiàn)在隨著科技的進(jìn)步，市面上的食品安全檢測(cè)儀都能適應(yīng)多種情況，不論是工作環(huán)境還是食物材料，都能夠準(zhǔn)確分析出是否符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如果餐廳可以配備相關(guān)儀器并進(jìn)行及時(shí)的衛(wèi)生檢測(cè)，那么食客們安全衛(wèi)生就會(huì)得到保障，餐廳的名聲榮譽(yù)也可以因此得到宣傳生意才能更加紅火。

近期由于“利奇馬”臺(tái)風(fēng)剛剛過去，很多地方都會(huì)受到洪澇災(zāi)害，各位一定要提防留意食物防潮發(fā)霉以及安全衛(wèi)生問題，如果發(fā)現(xiàn)被污染的食物要及時(shí)丟掉，拒絕食用，以免危害我們的身體健康，面對(duì)發(fā)霉長(zhǎng)毛的餐具廚具也要仔細(xì)清洗。以免受到沾染真菌毒素隱患風(fēng)險(xiǎn)。監(jiān)管部門一定要在近期多進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，以及環(huán)境衛(wèi)生檢查，來(lái)保證災(zāi)后人們的食品安全問題，積極做好食品安全教育，避免類似事件再次發(fā)生。