學校食堂違法使用食品添加劑，并被發現過期鮮辣粉；商戶私自售賣未按規定檢驗檢疫的豬肉；無證鹵菜店銷售鹵制品致女童中毒……昨日，記者從省市場監管局獲悉，自今年9月以來，該局與省公安廳、省教育廳、省農業農村廳等部門在全省開展整治食品安全問題聯合行動，并公布了一批食品安全問題典型案例。
食堂違法使用食品添加劑
今年9月4日，池州市市場監管局直屬園區分局執法人員對池州市某中學進行監督檢查，發現食堂庫房內的3袋桂花香糯米和6袋“旌德米”，袋內有肉眼可見的蟲子。與此同時，檢查還發現該校食品添加劑柜內擺有復配甜味劑20袋，學校食堂將此復配甜味劑用于饅頭等面點加工制作。這已構成經營超范圍使用食品添加劑的食品違法行為。
今年10月10日，執法人員再次對該中學進行回訪檢查，在食堂二樓烹飪間內發現2袋上海四美調味品有限公司生產的龍蝦牌上海鮮辣粉，已超過保質期。
最終，該局決定沒收該學校所有違法經營的食品，并罰款人民幣27萬元。
私宰豬肉拿到農貿市場賣
今年8月1日上午，東至縣市場監管局執法人員對金字牌農貿市場進行監督檢查，發現范某在攤位上擺放的生鮮豬肉被分割成塊，但肉上沒有動物檢疫合格印章和肉品品質檢驗合格印章。經查，范某于8月1日早上邀請陳某從堯渡鎮孝義村收購2頭活豬，在堯渡鎮孝義村當事人的家中進行屠宰。屠宰后的生鮮豬肉未經檢驗檢疫機構檢驗，范某將其分割后拉到金字牌農貿市場內準備銷售。范某認識到情況嚴重后，主動和陳某一起將屠宰剩下的生鮮豬肉送到市場監管局。執法人員經確認扣押了這批生鮮豬肉。因售賣未按規定檢驗檢疫的豬肉，范某被罰款3.5萬元。
無證銷售鹵菜致顧客中毒
今年9月24日晚，滁州市兩名女童分別吃了童師傅鹵菜店銷售的雞腿后，出現頭暈、腹痛、嘔吐及口唇、四肢末端青紫癥狀，入院診斷為亞硝酸鹽中毒。9月25日，滁州市全椒縣市場監管局對童師傅鹵菜店進行現場檢查。當事人童某在自家居住的屋內，無營業執照、無食品經營許可證加工銷售鹵制雞爪、雞腿。據當事人供述，9月18日，其購進亞硝酸鹽（干硝）一袋，使用時無劑量標準，涉嫌造成消費者食物中毒。
9月30日，全椒縣市場監管局收到的檢驗報告顯示，當事人生產銷售的鹵制琵琶腿（雞）和雞爪亞硝酸鹽項目超標。經批準，全椒縣市場監管局予以立案調查，并將案件線索移送至全椒縣公安局。10月9日，全椒縣公安局對此案立案偵查，目前該案正在進一步調查中。
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