有機磷類農藥自問世到現在已有70 年的歷史。因為高效、快速、廣譜等特點, 有機磷類農藥一直在農藥中占有很重要的位置, 對世界農業的發展起了很重要的作用。我國已生產和使用的有機磷類農藥達數10種之多,其中最常用的有敵百蟲、敵敵畏、樂果、馬拉硫磷等。

但隨著這些有機磷類農藥的廣泛被使用, 暴露出了很多問題,如高殘留、毒性強等,尤其在環保意識日益增強的今天,其暴露的問題也引起了人們的高度重視。部分非持久有機磷類農藥在某些環境條件下也會有較長的殘留期, 并在動物體內產生蓄積。如馬拉硫磷是一種高選擇性有機磷類農藥,在環境中的殘留不容忽視,水體中已有檢出。馬拉硫磷對水生生物屬高毒農藥, 對人免疫功能也具有一定的毒性作用, 已成為水環境中重要的監測項目。

冠宇全自動農藥殘留檢測儀依據國家標準方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界環境保護局EPA參照攝入量等要求來設計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。

主要用于定量分析蔬菜、水果等樣本的農藥殘留化學成分。檢測系統主要包括項目參數、試劑位置、儀器調校、設置、樣本信息、結果查詢、初始化、全盤清洗等功能模塊。具有分析速度適中、無交叉污染、消耗品少、試劑開發等特點。它可以廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監測系統等部門的蔬菜和水果中的農藥殘毒檢測。 

全自動農藥殘留檢測儀基本原理是利用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。農藥殘留檢測儀在一定條件下，有機磷和安基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關系。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物顯色劑反應，產生黃色物質，用冠宇農殘速測儀測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或安基甲酸酯類農藥的存在。

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