中國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的蔬菜農(nóng)藥殘留合格率為95%，有個美國人這樣解讀中國的蔬菜安全：天哪！每100人中就有5個人吃菜有中毒的危險嗎？這個思維和我們是反向的，但是不得不承認，這個觀點更加人性化。農(nóng)藥殘留對于大多數(shù)的國人來說，好像既不可避免，但也沒什么大不了，都吃了幾十年嘛。為什么我們對農(nóng)藥殘留這么漫不經(jīng)心呢？是因為農(nóng)藥殘留真的沒什么危險嗎？還是現(xiàn)在的農(nóng)藥殘留標準已經(jīng)足夠安全了呢？

根據(jù)某知名醫(yī)生介紹，果蔬上農(nóng)藥殘留會造成人體免疫力下降，對人的肝、腎造成損害，引起貧血、脫皮，甚至白血病；后者輕則導(dǎo)致頭暈、惡心，重則痙攣、昏迷，甚至死亡。還會使想要孩子的媽媽懷不上寶寶或懷上畸形兒，甚至?xí)：Φ?6歲前的孩子的生長發(fā)育。

冠宇農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)國標GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。可以實現(xiàn)有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。

此次冠宇儀器通過自主技術(shù)研發(fā)，將傳統(tǒng)的農(nóng)殘檢測儀系統(tǒng)進行了優(yōu)化升級，全新的安卓農(nóng)藥殘留檢測儀系統(tǒng)操作更加人性化，不僅簡單快速，而且具備數(shù)據(jù)實時傳輸，上傳共享平臺，將原本神秘的檢測面紗揭開，更加便利的使監(jiān)管人員操作和現(xiàn)場快檢應(yīng)用，冠宇農(nóng)藥殘留檢測儀目前可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。

農(nóng)藥殘留的危害嚴重的影響了人們的身體健康，因此人們不僅從思想上要認識到這些問題，更應(yīng)從法律上規(guī)范好農(nóng)藥的使用，涉及到使用農(nóng)藥的人員一定要加強法律意識，并做到自覺地守法，還要加強對食品安全的監(jiān)測做好監(jiān)督管理工作。政府應(yīng)設(shè)立公開課，增強人民群眾的認知能力和自我保護能力，只有更深入的了解到食物中農(nóng)藥殘留的危害和解決辦法，最大力度的完善相關(guān)法律法規(guī)，增強民眾對購買到食物的正確食用及清理能力，農(nóng)藥殘留問題才會得到最終解決。當然，解決這個問題不是在短時間可實現(xiàn)的，需要國家及民眾的團結(jié)一致，共同解決食物中農(nóng)藥殘留問題，更好地保障人民的生活水平和生活質(zhì)量。

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