12月25日，安徽省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢飲料、蔬菜制品、豆制品、糧食加工品等4類食品466批次樣品。根據食品安全國家標準及規定要求，其中抽樣檢驗項目合格樣品460批次、不合格樣品6批次，不合格樣品涉及微生物指標、食品添加劑。
3批次食品檢出微生物指標問題
3批次食品檢出微生物指標問題，涉及3批次飲用水，分別為標稱五河縣女山泉純凈水有限公司生產的包裝飲用水（生產日期：2019-10-31），標稱五河縣女山泉純凈水有限公司生產的包裝飲用水（生產日期：2019-10-30），標稱五河縣女山泉純凈水有限公司生產的包裝飲用水（生產日期：2019-10-29），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
3批次食品檢出食品添加劑問題
3批次食品檢出食品添加劑問題，涉及3批次蔬菜制品。分別為銅官區香格里拉聚徽百貨經營部經銷的，標稱銅陵縣董店發龍姜制品有限公司生產的糖醋姜，阿斯巴甜不符合食品安全國家標準規定；銅官區香格里拉聚徽百貨經營部經銷的，標稱銅陵方明姜業有限責任公司生產的糖醋姜，銅官區香格里拉聚徽百貨經營部經銷的，標稱銅陵方明姜業有限責任公司生產的嫩姜頭，三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。
阿斯巴甜屬于國際上常用的非碳水化合物類的人造甜味劑，具有甜味高、熱量低的特點，被用于醬腌菜中起到調味作用。三氯蔗糖為增加產品甜味的食品添加劑，根據食品安全國家標準，不允許超范圍或超限量使用甜味劑。三氯蔗糖的甜度是由蔗糖加工而來，但它并不是蔗糖。它是通過將蔗糖中的三個羥基用氯取代的過程制備而成。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，阿斯巴甜在腌漬的蔬菜中最大限量值限值為0.3g/kg，三氯蔗糖在腌漬的蔬菜中最大限量值限值為0.25g/kg。
對抽檢中發現的不合格產品，安徽省市場監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。銅陵、蚌埠等市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；銅陵、蚌埠等市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。
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