北京12月26日電 “明年食品安全抽檢合格率達到98%、食品安全抽樣檢驗量實現每千人4批次”，全國市場監管工作會議26日在京開幕，國家市場監管總局提出明年市場監管工作新目標。
由國家衛健委食品安全風險評估重點實驗室、中國食協營養指導工作委員會主辦的“2019國際食品安全與營養健康高峰論壇”于12月24-26日在北京舉行。國務院食安委專家技術委員會副主任委員、原國家質量監督管理總局副局長蒲長城，國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司稽查員畢玉安，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國。中國工程院院士、國家風險評估中心總顧問陳君石，國家衛健委中國疾控中心營養與健康所所長丁鋼強，國家食品安全風險評估中心技術總師與重點實驗室主任吳永寧，濟源市人大副主任張國正、濟源市政府副市長俞益民，浙江工業大學化工學院院長佘遠斌等專家學者、企業家和科研院所、院校代表180余人與會。
會議提出，明年市場監管部門將聚焦米面油、肉蛋奶、果菜茶等大宗食品，持續開展乳制品、肉制品以及餐飲質量安全提升行動，實施農藥獸藥使用減量和產地環境凈化行動，盯住農藥獸藥殘留超標和重金屬污染等問題。
在校園食品安全方面，要減少校園群體性食源性疾病事件。壓實校長第一責任人責任，鼓勵家長參與監督，大幅度提高“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率，確保幼兒園、小學實現全覆蓋。大力推動企業向社會、消費者公開承諾，堅持自查報告、“黑名單”制度，嬰幼兒食品、大型肉制品企業自查報告率實現100%。
在維護市場公平競爭方面，市場監管部門將強化重點領域、重點時段、重點市場的價格監管。落實豬肉和糧油蛋菜保供穩價措施，嚴防供需之外的人為漲價，密切監視暴漲暴跌異?，F象，嚴厲打擊哄抬價格、串通漲價、價格欺詐，維護正常的市場秩序。
在消費者權益保護方面，要加大對消費欺詐、侵犯個人信息、預付卡跑路等消費痛點堵點問題的專項整治。建立健全消費環境測評體系，暢通12315熱線，形成接收、處理投訴舉報的完整體系，為消費者提供統一便捷、及時高效的服務。
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