農(nóng)藥殘留到底多可怕？竟然會對身體造成這么多危害近年來關(guān)于農(nóng)藥殘留的各種新聞層出不窮讓大家不禁心生疑問果蔬到底還能不能吃了？每天看似洗干凈的果蔬，吃的就會放心么？那么農(nóng)藥殘留會對我們身體造成什么危害呢？下面點(diǎn)點(diǎn)給大家科普一下

“農(nóng)藥殘留有多可怕”

危 害 一

農(nóng)藥殘留會導(dǎo)致胃腸道疾病。由于胃腸道消化系統(tǒng)鉆膜血管豐富，胃壁皺褶多，易存留毒物, 這就使得殘留的農(nóng)藥容易積聚在其中, 會引起慢性腹瀉惡心等癥狀。

危 害 二

加重肝臟負(fù)擔(dān)殘留農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)，肝臟就會不停地工作來分解這些毒素長時(shí)間的超負(fù)荷工作會引起肝硬化、肝積水等病變。

危 害 三

導(dǎo)致身體免疫力下降。長期食用帶有殘留農(nóng)藥的菜，農(nóng)藥被血液吸收后, 直接損害神經(jīng)元，導(dǎo)致身體某些器官免疫力下降，出現(xiàn)經(jīng)常性感冒、頭暈、心悸、盜汗、健忘等。

危 害 四

殘留農(nóng)藥中常常含有甲胺磷、對硫磷、氯化苯等有害物質(zhì)，會影響免疫組織和造血系統(tǒng)。

危 害 五

容易造成肥胖。當(dāng)肝臟無法對有毒物質(zhì)進(jìn)行解毒時(shí)，就用脂肪包裹起來，形成脂肪團(tuán)，這就是為什么有人在減肥后還會生病的感覺的原因，因?yàn)闇p肥之后，里面的農(nóng)藥重新進(jìn)入人體的緣故。

危 害 六

易導(dǎo)致胎兒內(nèi)臟發(fā)育不全或畸形。殘留農(nóng)藥中的有毒物質(zhì)在孕婦體內(nèi)會通過胎盤或母乳被胎兒吸收，導(dǎo)致胎兒的某些內(nèi)臟器官發(fā)育不全或畸形，一些出生缺陷的孩子，在子宮內(nèi)中毒是導(dǎo)致兒童疾病增多的原因。在喂食孩子時(shí)，一定謹(jǐn)慎食用。

現(xiàn)在市場上的蔬菜新鮮亮麗，外表無蟲害，但是無蟲害的蔬菜，往往上面殘留的農(nóng)藥最多。

這幾條小知識你需要了解

農(nóng)藥殘留最多的蔬菜

韭菜是唯一一種四年都登上農(nóng)殘不合格榜單的蔬菜。韭菜合格率最低主要與其根部易受韭蛆侵害有關(guān)。

除韭菜外，卷心菜也是一種“農(nóng)殘高危菜”，其農(nóng)藥殘留主要因“灌心”施藥所致。

豇豆也要利用大量農(nóng)藥防治害蟲，且施藥期一般距離采摘期較近，這會導(dǎo)致一些已成熟的豇豆還沒等到農(nóng)藥自然分解，就被拿到市場上售賣，所以農(nóng)殘也較高。

葉菜殘留農(nóng)藥多根莖類菜殘留農(nóng)藥少蘿卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用農(nóng)藥都比較少；而豇豆、洋蔥、韭菜、黃瓜、西紅柿、油菜、茄子則用的農(nóng)藥比較多。

一般來說，葉菜要比根莖類菜的農(nóng)藥殘留多，因?yàn)樗鼈兊娜~片柔軟、水分多，蟲子愛吃；根莖類埋在地底下不易招蟲。

別迷信有蟲眼的蔬果蔬菜水果上只有蟲眼，沒有蟲子，說明蟲子被農(nóng)藥殺死了。而且有蟲眼的蔬菜施藥時(shí)間離收割更近，農(nóng)藥分解少，殘留高。

所以，為了我們和家人的身體健康，除了多清洗，怎么能從根本上避免農(nóng)藥殘留或者說盡可能的減少農(nóng)殘呢？