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行業新聞

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近日江西永昌一商家銷售未檢疫凍肉被罰,杜絕病害肉病死肉不安全因素

發布時間:2020-06-02來源:冠宇儀器

      5月19日,永豐縣人民法院依法裁定,準予強制執行永豐縣市場監督管理局作出的行政處罰決定,對

執行人盧某罰款109萬余元及逾期罰款109萬余元,合計219余萬元。

       2019年8月2日,永豐縣市場監督管理局執法人員在盧某的兩間冷凍庫內檢查時,發現大量沒有檢疫
證明手續的冷凍畜禽肉產品,包括牛肉、豬肉、雞肉等共計9680.2斤,貨值金額近10萬元。經調查,盧
某為貪圖便宜,從非正規渠道,進購這些冷凍畜禽肉產品,且主要銷售給本地夜宵燒烤店。
      調查發現后,永豐縣市場監督管理局當即對這些冷凍畜禽肉產品進行了查封。盧某違反了《中華人
民共和國食品安全法》,經營無檢疫證明手續的食品。為規范市場秩序,保障群眾舌尖上的安全,2019
年10月16日,永豐縣市場監督管理局對盧某作出沒收全部涉案凍肉,并處11倍罰款總計109萬的行政處
罰決定,逾期不履行處罰決定的,每日按照罰款數額的百分之三加處罰款。盧某在法定期限內既未申請行

政復議,也未提起行政訴訟,也未履行行政處罰決定書確定的義務。豐縣市場監督管理局依法催告后,盧

某依然不未履行行政處罰決定。

5月13日,永豐縣市場監督管理局向法院申請強制執行。永豐縣法院依法審查后認為,永豐縣市場監督管

理局的行政處罰決定事實清楚,證據確實充分,程序合法,依法裁定準予執行永豐縣市場監督管理局作出

的行政處罰決定。摘自中國江西網 
未檢疫肉品的危害隱患?

未檢疫紅白肉類存在很大的食品安全隱患,很可能是病害肉病死豬肉,或者各類藥物殘留超標被市場淘汰

的違規肉類:
1.病害肉:存在大量的細菌和病毒,其中細菌毒素、組胺、揮發性鹽基氮含量都超標,有一部分動物因
為患人畜共患病死亡,食用后對人產生致病作用,嚴重的甚至引起死亡。
2.獸藥殘留超標肉類:在養殖過程中,普遍存在長期使用藥物添加劑,隨意使用新或高效抗生素,大量
使用醫用藥物等現象這些因素都能造成藥物在體內過量積累,導致獸藥殘留。長期食用獸藥殘留超標的
食品后,當體內蓄積的藥物濃度達到一定量時會對人體產生多種急慢性中毒。危害如下:
(1)具有致癌、致畸、致突變作用
(2)引起血壓下降、呼吸困難,皮炎嚴重的引起休克等過敏反應。
(3)腸道菌群失調,造成人體內菌群的平衡失調,從而導致長期的腹瀉或引起維生素的缺乏等反應

怎樣應對?
      食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門應做好肉類的檢疫工作和不合格肉品的善后工作防止再
次流入大家的餐桌。
     冠宇儀器生產的病害肉檢測儀可以快速準確的檢測肉類中細菌毒素、組胺、揮發性鹽基氮三個重要指標
的具體含量。獸藥殘留檢測儀可定量快速檢測動物疫病、藥物殘留、抗生素殘留、瘦肉精、三聚氰胺等
有毒有害物質或非法添加物質殘留含量。確保肉類的安全,適用于食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工
商質監部門用于快速篩查等

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