6月15日，全國夏糧收獲已到九成。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度和專家實地調(diào)查分析，今年夏糧面積穩(wěn)定、單產(chǎn)提高，豐收已成定局。

    據(jù)統(tǒng)計，今年夏糧面積4億畝，基本保持穩(wěn)定。夏糧的主體是小麥。據(jù)專家田間調(diào)查，小麥產(chǎn)量構(gòu)成“三因素”中，畝穗數(shù)增加較多，穗粒數(shù)基本持平，千粒重接近去年最好水平，豐收有了好基礎(chǔ)。

    農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦表示，今年小麥?zhǔn)粘珊茫腥齻€提高：一是單產(chǎn)提高，預(yù)計畝產(chǎn)平均可以提高4公斤。二是品質(zhì)提高，籽粒飽滿，一二等麥明顯增多。三是專用麥比例提高，強筋弱筋小麥占比比上年提高了2.8個百分點。今年小麥生產(chǎn)先后過了局部干旱、暖冬旺長、“倒春寒”、病蟲害好幾個坎，田間管理的時候又遭遇了新冠肺炎疫情沖擊，豐收來之不易。這得益于黨中央、國務(wù)院的高度重視，各地區(qū)各部門共同努力，廣大農(nóng)民和科技人員辛勤勞動，天道酬勤。夏糧豐收，為糧食安全、端牢飯碗又增添了信心和底氣。摘自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

    在夏糧生產(chǎn)中，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門環(huán)環(huán)緊扣，精準(zhǔn)指導(dǎo)服務(wù)。如針對今年小麥條銹病、赤霉病重發(fā)態(tài)勢，及早制定防控預(yù)案，加強監(jiān)測預(yù)警，及時開展統(tǒng)防統(tǒng)治和應(yīng)急防治，基本做到應(yīng)防盡防。各級財政累計安排小麥病蟲防控資金10多億元，小麥條銹病累計防治1.5億畝次，是發(fā)生面積的2.8倍；赤霉病防控面積2.5億畝次、同比增加28%，發(fā)病面積509萬畝、同比減少41%。此外，今年夏糧生育期氣象條件總體較好，光溫水匹配，特別是返青、灌漿期都出現(xiàn)有效降雨，利于小麥生長發(fā)育。

    當(dāng)前正值“三夏”大忙時節(jié)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將堅決貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署，圍繞做好“六穩(wěn)”工作、落實“六保”任務(wù)，堅持問題導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，全力以赴抓好夏收、夏種、夏管，努力奪取小康之年糧食和農(nóng)業(yè)豐收。

    糧食和豐收的豐收，為保證非農(nóng)業(yè)人口的糧食消費需求，調(diào)節(jié)省內(nèi)糧食供求平衡、穩(wěn)定糧食市場價格、應(yīng)對重大自然災(zāi)害或其他突發(fā)事件建立了堅固的防線。同時糧食儲備工作也被提上日程劃上重點。全國省市縣各個級別的糧庫也進(jìn)入到了忙碌階段。

面對全國各地涌來的糧食小麥相關(guān)糧庫應(yīng)注意一下幾點：

一、收糧注意事項：

1.小麥的水分

    小麥的水分大小直接關(guān)系到小麥?zhǔn)諅}入庫后的霉變幾率。國標(biāo)規(guī)定是12.5%，小麥的安全水分是13%，一般收割后晾曬1-2天水分是11%，高于國家標(biāo)準(zhǔn)水分的要謹(jǐn)慎收入，經(jīng)過連雨或潮濕天氣，小麥容易霉變，不但營養(yǎng)流失而且會產(chǎn)生有毒的霉菌毒素，對人類身體健康造成威脅。

2.有赤霉病類的小麥

    小麥在植株階段時，小麥在穗期由于天氣溫度濕度或地理因素發(fā)生赤霉病等，小麥赤霉病可使小麥蛋白質(zhì)和面筋含量減小，出粉量降低，同時麥粒中含有多種毒素：如嘔吐毒素和玉米赤酶烯酮等，危害人類健康，易引發(fā)中毒事件。

    所以糧食收購時一定要把好質(zhì)量關(guān)，杜絕霉變糧食進(jìn)入到糧倉中。冠宇儀器自主研發(fā)生產(chǎn)的霉菌毒素快速檢測儀能夠快速定量檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，適用于糧油監(jiān)測中心、糧油飼料生產(chǎn)加工等為我們收糧提供保障和依據(jù)。確保糧食安全。

二、保存方法以及注意事項：

1、注意倉房器具上不漏、下不返潮。防治由于溫度大幅度變化結(jié)露。

2、防治生蟲，小麥容易受儲糧害蟲的侵害，要避免蟲源感染，對于儲藏器具要清理，可以采取熱入倉的辦法殺蟲。也可以用磷化鋁按要求防蟲治蟲。

3、溫度盡量低，在溫度低于15度，所有小麥害蟲都不能繁殖，低于10度不活動。家庭儲存盡量避免直曬，廠庫要符合保溫的基本要求。一般發(fā)霉的小麥必須高于30度以上（局部溫度）。

4、經(jīng)常檢查糧情。對于廠庫存放的小麥要測溫、測水分、檢測害蟲。

5、利用上邊介紹的霉菌毒素檢測儀對小麥進(jìn)行毒素含量抽查，發(fā)現(xiàn)有霉變的區(qū)域及時隔離處理，防止串染整個糧庫。

   民以食為天”。糧食是人類社會生存與發(fā)展的基本的生活資料，是穩(wěn)定市場、保證國計民生的重要物資。收糧儲糧工作直接關(guān)系著糧食的安全。冠宇儀器愿與您共同守護(hù)糧食安全。

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