根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對糧食加工品、調(diào)味品、餅干、蛋制品、豆制品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料和水產(chǎn)制品共13大類食品2189批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品5大類食品28批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)、其他污染物超標(biāo)等問題。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）濰坊市銀座集團臨朐華興商場有限公司蔣裕超市銷售的來自臨朐縣冶源鎮(zhèn)楊善村趙長寶的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）濟寧市汶上縣永順超市銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）棗莊市棗莊高新區(qū)興仁紅艷農(nóng)產(chǎn)品銷售店銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）棗莊市棗莊高新區(qū)興仁小伙百貨店銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）菏澤市鄆城縣卓越副食超市銷售的來自孫念才的綠豆芽和黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）棗莊市市中區(qū)老徐菜店銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）棗莊市臺兒莊區(qū)金光路水鄉(xiāng)蔬菜店銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）濟南市商河縣中潤時代購物廣場有限公司銷售的來自濟陽李莊郭學(xué)順的韭菜，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）棗莊市市中區(qū)楊寧食品超市解放路店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）菏澤市鄆城利民商場魏一府銷售的來自龐廣民的韭菜，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）棗莊市嶧城區(qū)通騰菜店銷售的韭菜，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）菏澤市牡丹區(qū)萬城超市銷售的韭菜，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十三）泰安市寧陽佳悅生鮮超市銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十四）濱州市惠民縣孫武街道百輪綜合超市銷售的韭菜，腐霉利和克百威均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十五）淄博市淄博家家悅超市有限公司洪山店銷售的來自淄川區(qū)龍泉鎮(zhèn)三合養(yǎng)雞場（王濤）的鮮雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）和氧氟沙星均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
（一）濱州市山東九海水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的2批次即食海蜇，經(jīng)濱州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所檢驗發(fā)現(xiàn)，其中鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）安丘市萬佳百貨有限公司銷售的標(biāo)稱為安丘市萬佳百貨有限公司（食品部）生產(chǎn)的手工大饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）濟南市山東彩惠通信息科技有限公司銷售的王哥莊大饅頭，經(jīng)山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）濟南市濟南優(yōu)品超市管理有限公司銀都店銷售的綠豆糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）濟南市平陰縣于化梅食品店銷售的標(biāo)稱為濟南大潤和食品有限公司生產(chǎn)的綠豆味糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題
青島市青島膠州大潤發(fā)商業(yè)有限公司福州南路分公司銷售的標(biāo)稱為山東禮季和食品有限公司生產(chǎn)的歲歲酥掉渣煎餅（花生味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、其他污染物超標(biāo)問題
（一）煙臺市萊山區(qū)邱源水產(chǎn)店銷售的標(biāo)稱為煙臺優(yōu)美食品有限公司生產(chǎn)的炭烤魷魚仔，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）菏澤市東明縣虎得燴面館使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）菏澤市成武縣多禾餡餅店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）泰安市寧陽縣回味從前飯店使用的復(fù)用餐飲具（餐盤），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）菏澤市牡丹區(qū)鄧碩粥鋪使用的方盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）濟南市濟南優(yōu)品超市管理有限公司銀都店銷售的綠豆糕，富馬酸二甲酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
食品抽檢主要是依據(jù)國家強制性的標(biāo)準(zhǔn)來判斷食品是否合格，標(biāo)簽問題、含量不足、產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)不合格、限量成分超標(biāo)以及含有違禁成分等都可能成為判定食品不合格的原因。 冠宇儀器愿為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測產(chǎn)品、先進的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。
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