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如何快速識(shí)別花生是否受到黃曲霉毒素污染?

發(fā)布時(shí)間:2021-04-29來(lái)源:冠宇儀器

       如何快速識(shí)別黃曲霉毒素污染,冠宇儀器黃曲霉毒素快速測(cè)試儀能夠快速定量檢測(cè)

以花生為例,日常生活中可以從以下幾個(gè)方面快速識(shí)別花生是否被黃曲霉毒素污染。


一“看”,正常花生外觀色澤鮮艷,有光澤,呈淡紅色,內(nèi)部為白色;花生霉變后顏色變暗,嚴(yán)重的表皮會(huì)產(chǎn)生一層黑色或黃褐色的菌絲體;

二“聞”,新鮮花生帶有花生固有的香味,長(zhǎng)期儲(chǔ)存變質(zhì)后的花生會(huì)產(chǎn)生一股哈喇味,有哈喇味的花生被黃曲霉毒素污染的風(fēng)險(xiǎn)增加;

三“嘗”,正常花生口感香略帶甜味,花生霉變后,不僅有霉?fàn)€異味,吃入口內(nèi)有不同程度的苦咖異味,因此,霉?fàn)€的花生產(chǎn)生黃曲霉毒素的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大幅增加,一旦誤入口內(nèi),應(yīng)當(dāng)立即吐出并漱口;

四“檢”,采用黃曲霉毒素快速檢測(cè)試紙條或黃曲霉毒素檢測(cè)儀,最快5分鐘可以檢測(cè)出結(jié)果,操作簡(jiǎn)單快速,適于家庭、超市和倉(cāng)庫(kù)的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)和快速定量篩查,保障消費(fèi)安全。


冠宇儀器黃曲霉毒素快速測(cè)試儀能夠快速定量檢測(cè)玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物、飼料、面粉、食用油、調(diào)味品中黃曲霉毒素B1,適用于糧庫(kù)收糧檢測(cè)、糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等。

前三種方法是通過(guò)感官認(rèn)識(shí),避免攝入受黃曲霉毒素污染的花生等食品,第四種方法可以準(zhǔn)確鑒別出花生中是否含有黃曲霉毒素,黃曲霉毒素的具體含量是多少,從而判斷其會(huì)不會(huì)對(duì)人體造成危害。

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