食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)在基層，難點(diǎn)在基層，要想建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食品安全形勢(shì)根本好轉(zhuǎn)，須從基層抓起，從源頭抓起。然而，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）對(duì)此卻沒(méi)有引起足夠的重視，對(duì)食品安全工作不聞不問(wèn)，或問(wèn)而不管，或管而不顧。若長(zhǎng)此以往下去，難以形成監(jiān)管合力，難以實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋，難以堵塞監(jiān)管漏洞，難以保障人民群眾“舌尖上的安全”。因此，加強(qiáng)基層食品安全刻不容緩，迫在眉睫。
一要強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任。實(shí)施食品安全“一把手”工程，明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要將食品安全工作列為重要職責(zé)內(nèi)容，安排專門(mén)人員具體負(fù)責(zé)，做好食品安全隱患排查、信息報(bào)告、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等工作，并與食品藥品、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等職能部門(mén)密切協(xié)作，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，力爭(zhēng)將各類風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽階段，守住不發(fā)生區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線。
二要強(qiáng)化食品安全工作考核問(wèn)責(zé)。將食品安全工作全面納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）工作目標(biāo)績(jī)效考核范圍，每年由縣級(jí)以上食品安全委員會(huì)進(jìn)行評(píng)議考核并通報(bào)結(jié)果，其考核結(jié)果作為綜合評(píng)價(jià)基層領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部的重要依據(jù)。對(duì)考核不合格的，由上級(jí)食品安全委員會(huì)對(duì)該地區(qū)政府主要負(fù)責(zé)人和分管負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。對(duì)發(fā)生重大食品安全事故的地區(qū)，要象對(duì)待安全生產(chǎn)、信訪維穩(wěn)、計(jì)劃生育工作那樣實(shí)行“一票否決”。
三要強(qiáng)化食品安全工作社會(huì)共治。基層食品安全工作任務(wù)繁重，單靠食品藥品監(jiān)管部門(mén)的力量是不夠的。只有建立健全縱到邊、橫到底的安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，才能做到食品安全工作事事有人管、處處有人盯。鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要在每個(gè)村（社區(qū)）至少配備1名食品安全協(xié)管員，充實(shí)基層監(jiān)管力量，進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體制，建立市場(chǎng)級(jí)檢測(cè)體系，在中、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置檢測(cè)儀器、提供檢測(cè)方法，隨時(shí)對(duì)有關(guān)食品主要質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，可由市場(chǎng)專職檢測(cè)人員或人民群眾開(kāi)展抽檢。國(guó)家應(yīng)投入一定費(fèi)用開(kāi)展快速檢測(cè)方法的研究，供市場(chǎng)快速確認(rèn)質(zhì)量。如此，不合格產(chǎn)品難以上市，也不敢上市，杜絕不合格產(chǎn)品的上市。
現(xiàn)在隨著科技的進(jìn)步，市面上的食品安全檢測(cè)儀都能適應(yīng)多種情況，不論是工作環(huán)境還是食物材料，都能夠準(zhǔn)確分析出是否符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品安全指標(biāo)是否超標(biāo)。為食品安全做好防范工作。
冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念為核心，以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ，同時(shí)愿為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測(cè)產(chǎn)品儀器、先進(jìn)的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。
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