劣質食品往往伴隨著食品中有農藥殘留、有毒有害物質、添加劑、非法添加劑、水質安全、重金屬殘留、等多種食品安全指標超標，容易造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害。下邊七招幫您鑒別減少劣質食品的危害：
一、注意食品包裝上的標志要齊全。食品外包裝上必須標明商品的名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
二、注意選擇購買已獲國家認證并有有機食品、綠色食品、“ＱＳ”（食品安全認證）等標志的食品。
三、注意查看食品成分表。食品成分表中一般要標明食品的營養成分、食品特性等，有些還要標明添加的其他物質。
四、注意提高對劣質食品危害性的認識。消費者不要一味貪圖便宜，購買價格低廉的食品，要選擇知名度高、信譽度好的產品并盡量到證照齊全的商場、店鋪購買，同時要注意政府有關部門公布的抽檢不合格食品名單。
五、注意學習食品質量鑒別的相關常識，學會利用各種直觀方法辨別食品質量。
六、注意在購買食品時要索要發票或憑證并妥善保留，如發現假冒偽劣食品，應及時向當地工商、質監、衛生、消協等部門舉報或投訴
七、現在隨著科技的進步，市面上的食品安全檢測儀都能適應多種情況，不論是工作環境還是食物材料，都能夠準確分析出是否符合安全衛生標準及相應食品安全指標是否達標。對各類食物進行認真檢測，就能夠從根本上保證食品衛生的安全。
冠宇儀器自主知識產權產品：
農藥殘留快速測試儀、真菌毒素定量分析儀、ATP熒光檢測儀、ATP菌落總數檢測儀、膠體金讀數儀、熒光定量分析儀、熒光定量PCR檢測儀、多功能食品安全檢測儀、酶聯免疫檢測儀、藥物殘留及動物疫病檢測儀、農產品質量安全檢測儀、注水肉快速檢測儀、食用油品質檢測儀、環境監測設備、水質檢測儀器等有毒有害物質殘留檢測設備。
冠宇儀器本著秉承“重合同、守信用、優質服務、互利雙贏”的經營理念為核心，以產品技術創新為依托、保障食品、藥品、環境、水質安全為己任 ，同時為食藥監系統、農業系統、畜牧系統、漁業系統、食品企業等提供專業的檢測產品儀器、先進的技術支持和高效的整體解決方案。
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