青海省市場監管局在近期組織開展的2020年國家食品安全監督抽檢任務中，檢出8批次不符合食品安全標準的食品，其中2批次類沙星類藥物殘留不合格。
1.興?？h河卡鎮建麗小賣部經銷的豬肉，購進日期為2020-09-02，經山東省新世紀檢測認證中心有限公司檢驗，氧氟沙星不符合農業部公告第2292號《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》規定，氧氟沙星檢出值為9.84μg/kg，規定不得檢出。
2.西寧市城中區劉紅水產店經銷的烏雞，購進日期為2020-09-09，經青島海潤農大檢測有限公司檢驗，氧氟沙星、甲氧芐啶不符合農業部公告第2292號《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》及GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》的規定，氧氟沙星檢出值為27.83μg/kg，標準規定不得檢出，甲氧芐啶檢出值為69.7μg/kg，標準規定≤50μg/kg。
沙星類藥物也叫喳諾酮類藥物，目前常用的有諾氟沙星、環丙沙星、氧氟沙星、左氧氟沙星、培福沙星等。該類藥物抗菌范圍廣、效果好、價格低廉，是使用相當廣泛的一類抗菌藥物。沙星類藥物殘留可導致人體產生中毒性表皮壞死溶解等不良反應，動物性食品中的殘留也容易誘導人類致病菌產生耐藥性，使藥物失效，還嚴重影響動物性食品的出口。
面對這類獸藥殘留的不合格現象隱患，冠宇儀器推出獸藥殘留檢測儀可現場檢測食品、肉制品、糧食、化妝品、食用油等樣品中抗生素殘留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、氰霉素、鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、黃曲霉毒素等數十種項目。適用于食品監測中心、肉制品生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。
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