近期，吉林省市場監督管理廳組織抽檢7類食品共55批次樣品，其中5批次不合格均涉及重金屬鎘超標。具體情況如下：

一、總體情況

本次抽檢的55批次樣品中，合格樣品50批次，不合格樣品5批次。

    二、不合格產品情況

（一）九臺區城西大宇海鮮行銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）南關區月尚海鮮市場麗艷海鮮攤床銷售的精品蝦爬子（散裝稱重），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）南關區月尚海鮮市場麗艷海鮮攤床銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

（四）長春市朝陽區于記海鮮行銷售的飛蟹（散裝稱重），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

（五）長春市朝陽區于記海鮮行銷售的蝦爬子（散裝稱重），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

    三、對抽檢中發現的不合格產品，吉林省市場監督管理廳已通報當地市場監管部門依法予以查處，召回不合格產品，分析原因進行整改；長春市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。

    鎘不是人體所必需的微量元素。新生嬰兒體內幾乎無鎘，人體中鎘全部是出生后通過外界環境(例如飲水、食物、香煙)進入人體的。鎘中毒癥狀主要表現為動脈硬化、腎萎縮、腎炎等。鎘可取代骨骼中部分鈣，引起骨骼疏松軟化而痙攣，嚴重者引起自然骨折，另外鎘還被發現有致癌和致畸作用。鎘還能導致高血壓，引起心腦血管疾病；破壞骨骼和肝腎，并能引起腎功能衰竭。

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